今天，樂知網(wǎng)小編 給大家分享 特色龍蝦申請專利，南京一酒店連告三同行，特許經(jīng)營中加盟者自身權(quán)益的保護(hù)

特色龍蝦申請專利，南京一酒店連告三同行

近日，南京某專門做特色龍蝦的酒店將另外三家飯店告上南京市中院稱，自己的特色龍蝦做法已經(jīng)申請專利，其他飯店不能再如此烹制龍蝦。

因此，該飯店為每一種特色龍蝦索賠侵犯專利費(fèi)10萬元。

兩種龍蝦做法成專利 蝲蛄（俗稱小龍蝦）于上世紀(jì)七八十年代成為民間餐桌上的菜肴，以味道鮮美吸引了大量的消費(fèi)者。

民間食用方法通常是蒸、煮、燒，清洗的方法也較原始。

目前，大家所采取的烹制方法大多是加入各種調(diào)料燒煮，它們都屬于中式制作。

南京某酒店稱，該酒店克服了龍蝦烹制方法單調(diào)的缺陷，提出了中菜西做的“麥場烤蝦”，以及采用高溫快速殺菌的“清水龍蝦”，這兩種烹制方法屬于酒店獨(dú)創(chuàng)，并在2003年申請了國家專利，專利名稱分別為“麥場烤蝦的制作方法”和“清水龍蝦的制作方法”。

國家專利局最終認(rèn)為，兩種龍蝦做法與傳統(tǒng)龍蝦的烹制有鮮明的區(qū)別，屬于獨(dú)創(chuàng)，可以獲得專利權(quán)。

2005年7月，該龍蝦做法正式獲得國家專利。

實(shí)地吃蝦取證打官司 但最近，酒店負(fù)責(zé)人通過熟人得知，自己的獨(dú)門秘方被人偷用了。

其他三家飯店也經(jīng)營起了“麥場烤蝦”、“清水龍蝦”。

于是，酒店負(fù)責(zé)人帶上律師分別來到南京陽澄湖飯店、南京老成都風(fēng)味酒店、金榜中心大酒店實(shí)地吃龍蝦。

菜單上，自己申請專利的特色龍蝦連名字也沒有改，價(jià)格還不便宜，標(biāo)價(jià)170元以上一盆。

他們點(diǎn)了一盆嘗過口味也是如出一轍。

飯店負(fù)責(zé)人偷偷留下了侵權(quán)飯店的菜譜作為證據(jù)。

經(jīng)過調(diào)查，酒店負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)三家侵權(quán)飯店與他們有些淵源，那些廚師要么曾就職于酒店，要么曾拜師于酒店廚師。

酒店律師建議，針對三家飯店侵權(quán)的品種數(shù)量，應(yīng)提起專利侵權(quán)訴訟。

因此，三家飯店分別被索賠10萬和20萬不等，以及被要求立即停止侵權(quán)行為。

市民能做專利龍蝦嗎？ p；據(jù)龍蝦專利酒店介紹，“清水龍蝦的制作方法”克服了傳統(tǒng)烹制方法的不足，有效殺滅龍蝦體內(nèi)的細(xì)菌，保證其食用的安全性的同時(shí)，又可最大限度地保持龍蝦的優(yōu)良品質(zhì)。

而“麥場烤蝦”的特點(diǎn)是將西式烹制法香、嫩、酥的優(yōu)點(diǎn)引用到龍蝦制作中來。

那么龍蝦烹制方法申請了專利，是否代表其他人就不能再使用同樣方式烹制？南京中院法官解釋，如果市民使用同樣方法制作龍蝦，自己食用或者招待客人是可以的。

烹飪方法專利僅限制屬于營利性的行為。

據(jù)悉，該案于近日開庭審理。

特許經(jīng)營中加盟者自身權(quán)益的保護(hù)

推薦閱讀： 特許經(jīng)營中加盟者自身權(quán)益的保護(hù) 作者：福建凌一福建事務(wù)所 許育輝 特許經(jīng)營作為一種先進(jìn)的商業(yè)模式，時(shí)下成為人們關(guān)注的話題，加盟者趨之若鶩。

然而應(yīng)看到在我國現(xiàn)有的市場和法治環(huán)境下，加盟者簽約特許經(jīng)營時(shí)也存在 “陷阱”，本文就加盟者如何保護(hù)自身權(quán)益體協(xié)具體的建議 一、加盟者在簽約前： 1、考察特許人的律師狀況 特許經(jīng)營是指特許者將自己擁有的商標(biāo)(包括服務(wù)商標(biāo))、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以特許經(jīng)營合同的形式授予被特許者使用，由后者在特許者統(tǒng)一的經(jīng)營模式下從事經(jīng)營活動，并向特許者支付費(fèi)用。

其實(shí)質(zhì)是特許人擁有的知識產(chǎn)權(quán)的許可使用。

其中品牌是特許經(jīng)營的基礎(chǔ)和靈魂。

因此首先應(yīng)考察特許人的知識產(chǎn)權(quán)狀況，如總部擁有一個(gè)良好信譽(yù)的注冊商標(biāo)和商號，或者擁有專利、獨(dú)有的產(chǎn)品技術(shù)等經(jīng)營資源。

品牌是扎扎實(shí)實(shí)長期積累的結(jié)果，而不是投機(jī)的結(jié)果。

目前一些特許人，也許只有商號，連商標(biāo)都還未注冊就想利用各種手段迅速發(fā)展加盟來提高知名度，結(jié)果往往給加盟者帶來巨大的風(fēng)險(xiǎn)。

2、考察特許人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和管理經(jīng)驗(yàn) 特許人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和管理經(jīng)驗(yàn)是特許經(jīng)營企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。

當(dāng)前國家雖有“特許人開展經(jīng)營業(yè)務(wù)應(yīng)到全國連鎖經(jīng)營協(xié)會備案”的規(guī)定，但未規(guī)定未備案應(yīng)承擔(dān)的法律后果，因此真正備案的并不多。

因此給考察特許人帶來困難。

在加盟前，應(yīng)通過考察特許人的現(xiàn)有樣板店。

其中直營店的多少可透視出特許人的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，加盟店的多少則可反映出其積累管理經(jīng)驗(yàn)的多少和經(jīng)營模式。

另外可考察特許人選擇加盟者的要求。

加盟者與特許人是利益共同體，大家一起維護(hù)發(fā)展品牌和信譽(yù)，特許人本身或任何一個(gè)加盟者的不當(dāng)行為，都可能損害品牌信譽(yù)。

因此特許人對加盟者的人品、素質(zhì)等方面要求越高，表明加盟者的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)越小，從一個(gè)側(cè)面也說明特許人有完整的加盟制度和較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。

3、加盟者應(yīng)對自身的條件進(jìn)行客觀的評估 為了維持品牌在消費(fèi)者心目中的一致性，特許者至少要求在“店名、店貌、店內(nèi)布局、經(jīng)營理念、管理、產(chǎn)品、服務(wù)及產(chǎn)品價(jià)格”等八個(gè)方面達(dá)到統(tǒng)一，每個(gè)加盟者必須在特許者一系列規(guī)范的框架內(nèi)行事，因此加盟者在經(jīng)營中沒有太多的個(gè)性化空間。

這點(diǎn)往往與創(chuàng)業(yè)者較強(qiáng)的個(gè)性格格不入，特別加盟者應(yīng)特別注意。

另外也要考慮自己是否適合該行業(yè)、自己的管理與協(xié)調(diào)能力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力等方面。

二、 簽約時(shí)應(yīng)注意的問題： 加盟者與特許者的權(quán)利義務(wù)以加盟協(xié)議的方式 固定下來，加盟協(xié)議是加盟最基本也是最重要的法律文件。

協(xié)議的內(nèi)容往往包括包括：特許內(nèi)容、特許者的支持項(xiàng)目、加盟金或特許使用費(fèi)、采購及標(biāo)價(jià)權(quán)力、商圈保障、廣告支持、行政及財(cái)務(wù)權(quán)限、裝修及硬件的協(xié)助、結(jié)束或轉(zhuǎn)讓的權(quán)力、合同結(jié)束后的處理、保密義務(wù)等等。

協(xié)議往往是特許者擬好的格式條款，加盟者談判的余地不大，加盟者事先應(yīng)看清條款，清楚合作條件，慎重簽約。

加盟風(fēng)險(xiǎn)的防范，應(yīng)注意以下幾個(gè)問題： 1、加盟金條款： 加盟金往往包括兩個(gè)部分，一部分是簽約時(shí)繳納的特許加盟金，另一部分是按加盟者的銷售額提取的特許權(quán)使用費(fèi)，后一部分往往是特許者的主要收入。

因此加盟者應(yīng)給予關(guān)注。

另外加盟高知名度的品牌，可以帶來高收益，風(fēng)險(xiǎn)也小。

當(dāng)然加盟者還應(yīng)考慮自身經(jīng)濟(jì)承受能力。

2、特許區(qū)域條款： 協(xié)議中應(yīng)約定特許者在多大的店距范圍內(nèi)不再授權(quán)其他相同加盟店，，這既是特許規(guī)范經(jīng)營的需要，也可防止特許者為收取盡可能多的加盟費(fèi)，盲目擴(kuò)大規(guī)模，影響到你的經(jīng)營。

3、注意將特許者的承諾寫進(jìn)協(xié)議： 特許者往往為了多發(fā)展加盟，會許以種種承諾，如盈利預(yù)測承諾等，對此應(yīng)寫進(jìn)協(xié)議，明確責(zé)任，以防止特許者虛假宣傳廣告欺詐。

玉林謝作木銷售制造的鳳凰等注冊商標(biāo)標(biāo)識案

案情簡介 謝作木先后多次從浙江省金鄉(xiāng)鎮(zhèn)販運(yùn)偽造的注冊商標(biāo)標(biāo)識到廣西玉林市銷售。

謝購時(shí)假冒“鳳凰”自行車商標(biāo)標(biāo)識16900套，每套0.56元；購進(jìn)假冒“茶花山”礦泉水商標(biāo)標(biāo)識130000枚，每枚0.012元；購進(jìn)假冒“海天”牌生抽王醬油商標(biāo)標(biāo)識3600套，每套0.05元。

此外，還購進(jìn)了一批其他標(biāo)識。

謝以每套0.80元到0.90元的價(jià)格，賣給玉林市陸某等4人假冒“鳳凰”自行車商標(biāo)標(biāo)識9500套；以每套1元的價(jià)格賣給玉林市黃某等2人假冒“鳳凰”自行車商標(biāo)標(biāo)識4000套。

以上共銷售假冒商標(biāo)標(biāo)識13，500套，銷售款12，050元，從中獲利4900元。

玉林市工商行政管理局認(rèn)為，謝作木銷售擅自制造的他人注冊商標(biāo)標(biāo)識，違反了《商標(biāo)法》第38條第（3）項(xiàng)規(guī)定，屬侵犯他人注冊商標(biāo)專用權(quán)行為。

根據(jù)《商標(biāo)法實(shí)施細(xì)則》第43條第1款第（1）、（2）項(xiàng)及第2款的規(guī)定，做出如下處罰決定： 一、 收繳在扣的假冒“鳳凰”自行車商標(biāo)標(biāo)識3400套、“茶花山”礦泉水商標(biāo)標(biāo)識130000枚、“海天”牌生抽王醬油商標(biāo)標(biāo)識3600套及其他標(biāo)識一批。

二、 處以10，880元罰款。

案件評析 本案事實(shí)不禁，屬于銷售偽造、擅自制造他人注冊商標(biāo)標(biāo)識案件。

適用法律條款正確，但處罰過輕。

1。 浙江省金鄉(xiāng)鎮(zhèn)是偽造、擅自制造他人注冊商標(biāo)標(biāo)識，假冒商標(biāo)違法犯罪活動十分猖厥的地區(qū)。

這種違法犯罪活動的孽生和蔓延，就是有一批謝作木之輩推波助瀾。

此需重處之一理由。

2。 謝作木銷售的假冒注冊商標(biāo)標(biāo)識中，主要是“鳳凰”自行車商標(biāo)標(biāo)識，是我國馳名商標(biāo)標(biāo)識，是違法行為應(yīng)加重處罰的情節(jié)。

3。 此種情節(jié)再向前跨進(jìn)一步，就觸犯刑律，是故意違法行為。

按侵權(quán)行為處罰，應(yīng)當(dāng)從重。



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