植物甾醇的攝入可降低心臟病糖尿病風(fēng)險 這一發(fā)現(xiàn)如何申請專利？
專利代理 發(fā)布時間：2025-06-05 12:35:21 瀏覽: 次
植物食品（稱為植物固醇）的組成部分可以為預(yù)防心臟病和2型糖尿病做出決定性的貢獻。
以上發(fā)現(xiàn)在佛羅里達州奧蘭多市美國營養(yǎng)學(xué)會“ 2025年營養(yǎng)”年會上提出了一項研究。
由哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)的研究人員試圖確定植物固醇的好處，這是正常飲食的一部分。
在最多36年的隨后期間，超過20,000名參與者患有2型糖尿病和近16,000次患有心臟病。根據(jù)問卷的食物消費頻率，研究人員計算了每個參與者對植物固醇的攝入量。參與者包括在前五桿中，大約食用了大約四到五部分的蔬菜，兩到三個水果，兩部分全谷物和一半的堅果。
根據(jù)這項研究，食用更多植物固醇的人患心臟病和2型糖尿病的風(fēng)險明顯降低。與最新的Pebtmor攝入植物醇相比，在Queddemor的攝入量相比，最可能出現(xiàn)8％的Queddemor。
植物醇的最高攝取也與更好的胰島素調(diào)節(jié)指標(biāo)和炎癥減少有關(guān)，以及腸道微生物組的差異，這可能有助于健康代謝。
研究人員指出，這項研究是觀察性的，并非旨在確認因果關(guān)系，但補充說，從流行病學(xué)數(shù)據(jù)，生物標(biāo)志物和微生物組數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)的結(jié)果結(jié)合起來可以增強證明。
植物素在植物起源的種植中提供，而不是在動物衍生的產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)的膽固醇。然后有一些富含植物固醇的最常見食物：
堅果和種子：堅果，杏仁，花生，亞麻籽，奇亞種子，芝麻種子。飲食中的各種堅果和種子都可以提供大量的蔬菜固醇。
植物油：橄欖油，玉米油，芝麻油，葵花籽油。重要的是要注意，由于油中油的植物含量可能會有所不同，因此建議選擇冷壓力的油或未加工的油。
全谷物：小麥胚芽，糙米，燕麥麩，大麥。
豆類：小扁豆，鷹嘴豆，黑豆，大豆。
水果和蔬菜：橙子，草莓，葡萄，香蕉，蘋果，布魯塞爾芽菜，西蘭花，朝鮮薊。與其他來源相比，水果和蔬菜中蔬菜固醇的數(shù)量可能相對較低。
豐富的食物：一些產(chǎn)品，例如人造黃油，魚類，酸奶和某些蔬菜起源的牛奶，通常富含植物固醇，以增加攝入量。
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