今天，樂知網小編 給大家分享 餐飲秘方怎樣申請專利，餐飲行業是否可以申請專利

餐飲秘方怎樣申請專利

首先先介紹一下專利申請，專利申請在我們國家是獲得專利權所必須要走的一個程序。

專利權這一權利的獲得是要由專利的所有人向專利登記機關提出申請，申請人先向我國的國家專利機關提出一個申請，然后經過了國家專利機關的批準并頒發證書，這樣才算是獲得了專利權。

專利權人在向國家專利機關提出專利申請的時候，還要根據文件的說明再去提交一系列的申請的文件，比如說申請的請求書，還有說明書以及摘要，還有權利要求書等等。

但是在關于專利的申請方面，就目前來看，世界各國專利法的相關規定都是是比較一致的，但也存在有許多的差異。

另外，專利申請也是專利的發明人或者是設計人，或者是其他具有申請權的主體。

像我國的專利局提出了舅母易發明或者是設計，從而取得專利權的一種請求。

根據《中華人民共和國專利法》的規定，專利的申請應當向專利局提交申請書。

說明書以及專利權對權利的要求，還有說明書中的摘要附圖優先權請求等等，其中附圖還有優先權請求這兩個文件對于每一個申請而言都是必不可少的，但是這是非常有利于專利申請。

在專利的申請中，最重要的一個程序就是審查程序了。

其實世界上各個國家對于專利申請的審查都是有不相同的要求的，但是基本上都是實行兩種不同的專利制度，有的國家，它實行的是形式審查制度，也就是只需要審查專利申請人遞交的專利。

申請書的形式它是否符合了法律的要求，但是是不會審查這項專利發明，它是否符合了實質性條件，但是也有的一些國家。

它實行的是實質審查制度，也就是在審查的時候，不僅要去審查申請書的形式，還要對這項專利發明是否具備新穎性，創造性，還有實質性等重要條件都進行審查合格后，這樣才能夠授予專利。

1、第一個好處就是因為在我們國家，專利是一種無形的資產，它具有非常大的商業價值，這種價值也是提高一個企業競爭力的非常重要的方法。

2、第二個好處就是，如果企業她將自己的科研成果申請專利的話，那么這也是這個企業實施專利。

戰略的一個重要的基礎， 3、第三個優點就是一個專利的質量，還有數量都是企業的創新能力，還有他的核心競爭能力的一個體現。

也是這個企業在本行業他的身份，還有地位的一個重要的象征。

4、第四個優點就是企業也可以通過應用專利制度，從而獲得一個合法的并且是長期的利益回報。

餐飲行業是否可以申請專利

一、 餐飲行業可以申請專利。

比如菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規定，可申請發明專利，但其所強調的內容一個是制作的工藝，一個是調料配方，同其他菜相比，它必須得有實質性的特點，有顯著性的進步，但是從專利法規定的專利要件來看，特色菜要想申請發明專利是相對困難的。

二、 １、保護獨創技術和設備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當的好，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權保護，其他同行未經許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好２０％以上，周末的人更是絡繹不絕。

２、專利權可以通過轉讓、許可等方式實現收入；專利權不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術許可或者轉讓給其他企業使用，這個也是專利的好處之一。

３、可以用作企業宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業樹立良好的形象。

之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的是宣傳其菜式－扒豬臉，廣告詞具有相當的震撼力“榮獲國際金獎，世界首例申請菜肴專利”，吸引了眾多關注，成為許多人茶前飯后議論的焦點。

三、 （一）國知局（國家知識產權局）。

負責管理全國的專利工作；統一受理和審查專利申請，依法授予專利權。

主要職責包括：執行《專利法》及其實施細則，研究相關專利管理機關的執法職能，監督各項專利法律、法規的執行，對違法侵權行為進行處罰。

（二）國家知識產權局專利復審委員會。

國知局（國家知識產權局）指定技術專家和法律專家組成，受理專利的復審請求和專利權宣告無效請求。

包括： （１）對不服專利局駁回申請和撤銷或維持專利權的決定提出的復審請求進行復審； （２）對無效宣告請求進行審理等。

（三）地方管理專利工作的部門。

指由省、自治區、直轄市人民政府以及專利管理工作量大又有實際處理能力的設區的市人民政府設立的管理專利工作的部門，負責本行政區域內的專利管理工作。

包括：處理專利侵權糾紛案件；查處假冒他人專利、冒充專利行為；調解專利糾紛。

（四）國家和地方國防專利機構。

國家國防專利機構負責受理和審查國防專利申請。

國務院國防科學技術工業主管部門和中國人民解放軍總裝備部分別負責地方系統和軍隊系統的國防專利管理工作。

餐飲配方可以申請專利嗎

一、 餐飲配方可以申請專利，只要符合申請專利的條件。

菜肴的材料配方、制作方法或工藝流程，如果符合規定，可申請發明專利，但其所強調的內容一個是制作的工藝，一個是調料配方，同其他菜相比，它必須得有實質性的特點，有顯著性的進步，但是從專利法規定的專利要件來看，特色菜要想申請發明專利是相對困難的。

二、 １、保護獨創技術和設備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當的好，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權保護，其他同行未經許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好２０％以上，周末的人更是絡繹不絕。

２、專利權可以通過轉讓、許可等方式實現收入；專利權不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術許可或者轉讓給其他企業使用，這個也是專利的好處之一。

３、可以用作企業宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業樹立良好的形象。

之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的是宣傳其菜式－扒豬臉，廣告詞具有相當的震撼力“榮獲國際金獎，世界首例申請菜肴專利”，吸引了眾多關注，成為許多人茶前飯后議論的焦點。

三、 （一）國知局（國家知識產權局）。

負責管理全國的專利工作；統一受理和審查專利申請，依法授予專利權。

主要職責包括：執行《專利法》及其實施細則，研究相關專利管理機關的執法職能，監督各項專利法律、法規的執行，對違法侵權行為進行處罰。

（二）國家知識產權局專利復審委員會。

國知局（國家知識產權局）指定技術專家和法律專家組成，受理專利的復審請求和專利權宣告無效請求。

包括： （１）對不服專利局駁回申請和撤銷或維持專利權的決定提出的復審請求進行復審； （２）對無效宣告請求進行審理等。

（三）地方管理專利工作的部門。

指由省、自治區、直轄市人民政府以及專利管理工作量大又有實際處理能力的設區的市人民政府設立的管理專利工作的部門，負責本行政區域內的專利管理工作。

包括：處理專利侵權糾紛案件；查處假冒他人專利、冒充專利行為；調解專利糾紛。

（四）國家和地方國防專利機構。

國家國防專利機構負責受理和審查國防專利申請。

國務院國防科學技術工業主管部門和中國人民解放軍總裝備部分別負責地方系統和軍隊系統的國防專利管理工作。



餐飲秘方怎樣申請專利 的介紹就聊到這里。


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