黃河大鯉魚的做法可以申請專利嗎？
專利代理 發布時間：2023-01-11 13:25:06 瀏覽: 次
有人問樂知網小編，黃河大鯉魚的做法可以申請專利嗎？
答：
這類美食烹飪的做法已經有很多人申請了專利，舉例如下：
專利申請名稱 一種紅燒黃河大鯉魚的制作工藝
申請號 202210379269X
專利類型 發明專利
地址 鄭州金水區金水路219號
專利申請摘要
一種紅燒黃河大鯉魚的制作工藝，由下列原料制備，包括: 黃河大鯉魚 1000g，去腥料包：醬油5g?15g，鹽3g?6g，胡椒粉2g?3g,料酒30g?50g，配料：姜10g?15g，蔥5g?10g，蒜10g?17g，食用油10ml?20ml，八角2g?10g，香葉4g?7g,桂皮2g?5g，老抽5g?15g，鹽5g?7g，淀粉30g?50g，蔥3g?8g，香菜3g?8g，辣椒10?15g。
制作步驟: 加工主料、加工配料、腌制原料、炒糖、先炒主料、后煮、出鍋。
本發明的有益效果：減少了制作步驟，味道更加鮮美。
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