今天，樂知網小編 給大家分享 螞蚱能吃嗎有什么好處外觀專利檢索，螞蚱可以吃嗎？

螞蚱能吃嗎有什么好處外專利檢索，禍害中國幾千年蟲子變美食 螞蚱真的可以吃嗎？

中國自古就是一個蝗災頻發的國家，早在《詩經》里，蝗蟲（或稱螞蚱）就被貼上害蟲標簽。

但直到唐朝貞觀年間，太宗李世民生吃蝗蟲，才讓這種害蟲變成百姓的盤中餐。

螞蚱的價值 野味昆蟲日益成為人們非常喜愛的菜肴，高蛋白低脂肪的食品被廣大消費者青睞。

昆蟲資源成為當今人類開發利用的極其豐富的寶貴資源。

被譽為“上帝留給人類的最后一塊蛋糕”。

其中東亞飛蝗（螞蚱）是昆蟲中可食用尤其是提取蛋白質的主要資源之一，被列為“21世紀安全綠色食品”。

蝗蟲體內含有豐富的-----甲殼素，它被譽為繼蛋白質，脂肪，維生素，礦物質之后人體生命的第六要素，甲殼素能使人體內毒素得以排除，達到排毒養顏之功效，被女性朋友所歡迎，是理想的高營養保健食品。

蝗蟲營養結構合理：

脂肪和膽固醇含量低。

在泰國“油炸飛蝦”（油炸螞蚱）的大名無人不知，浪漫的法國人把蝗蟲作為消閑食品，天津，北京兩地也有著吃蝗蟲的悠久歷史，被民間稱為“旱蝦” “飛蝦” “蝗米”營養價值及高。

藥用價值：

蝗蟲除了作為營養食品外，還有藥用價值，它有止咳平喘。解毒透疹等功能，可用于治療百日咳 支氣管哮喘 心腦血管等疾病。

此外蝗蟲對降“三高”、降低膽固醇有輔助治療作用。

如：

治療破傷風，小兒驚風，百日咳，支氣管炎，哮喘，氣急，息內風，止痙攣的等。

久食可以防止心腦血管疾病的發生。

可謂一食多得。



油炸螞蚱價格超過小龍蝦 對農民伯伯來說，蝗蟲是禍害莊稼的害蟲。

但是，曾經偷吃人類糧食的蝗蟲，現在卻成了人類的盤中餐。

想必很多人都在美食節、夜市的路邊攤和一些餐館中看到過“油炸螞蚱”這道菜，而在云南，素有“云南十八怪，螞蚱當做下酒菜”的習俗。

曾報道稱，蝗蟲成為了中國人的新寵，其火熱程度不遜小龍蝦。

現在中國人吃蝗蟲，和唐太宗吃蝗蟲的目的截然不同。

因為蝗蟲肉質松軟，營養高，近年來已被科學家列為未來替代肉類的優良蛋白質來源。

中國各個地方的燒烤攤、餐廳也賣“炸螞蚱”、“烤螞蚱”，而且天氣越熱，民眾點蝗蟲的幾率越高，受歡迎程度不遜于“夜宵之王”小龍蝦。

由于燒烤攤和餐館需求量大，野生蝗蟲供不應求。

成年蝗蟲除掉翅膀后，用開水燙過，蝗蟲會排出糞便，然后油炸，再放入辣椒、蔥蒜，加入一點鹽，就是營養豐富的下酒好菜。

在路邊攤上，一份油炸螞蚱在20元左右。

在餐館里，一盤油炸的蝗蟲約半斤，售價30元左右。

但是，小編在某電商平臺上發現，有接近200家電商在網上做起了油炸螞蚱的生意。

從價格上看，不同產品的價格差距很大，其中，50元左右一斤的居多，100元左右一斤的也不少，最貴的油炸螞蚱價格高達350元/一斤。

養殖幾乎不需要特別照顧，唯一的缺點是養殖地點不能有農藥污染。

短短幾十天，一粒淺黃色的卵就會成長為一只灰黃色蝗蟲，它們會被油炸成為餐桌一道美味可口的下酒菜，或被打碎成為高檔魚類飼料，或被速凍出口到日本、歐美。

而且，如果溫度控制得好，可讓螞蚱提前一月上市。

據悉，螞蚱大量上市是每年的6月～10月，市場價20元/斤，5月份上市的螞蚱就能賣到26元/斤～27元/斤。

不過，因為蝗蟲回禍害莊稼，有些地方不鼓勵大規模養殖蝗蟲。

螞蚱特色食用方法 1、云南十八怪，三個螞蚱一盤菜 螞蚱做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”，將收集到的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。

清脆中有一股子谷草的清香氣味。

或者將螞蚱臘干了，“有朋自遠方來”的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，款待朋友。

2、墨江哈尼族獨特的螞蚱吃法——螞蚱咸菜 捕捉到螞蚱以后燙死曬干，除去翅膀、刺腳、尾部和腸肚，只留下頭、身子和大腿，淘洗干凈以后，入鐵鍋以文火炒熟炒香，曬涼以后，按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料，拌勻后，裝入瓦罐中，封嚴罐口，食用時取出來便可。

或用活螞蚱泡酒，以作藥用，活螞蚱入酒后從嘴里分泌物最滋養人。

定驚、治破傷風、止咳、醫治哮喘、祛風除濕、活絡通筋、活血散瘀等療效。

3、“油炸螞蚱”是天津獨有的一道風味小吃 從前，北方的農村深受其害，天津人竟恨到“剝其皮，食其肉”的程度。

久而久之，蝗蟲沒有根除，卻吃出一道名特小吃。

逛津城，不吃油炸螞蚱，是一大憾事。

油炸螞蚱，肥而不膩，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅里，那真是滿口異香，味道好極了。

所以天津衛流行著一句歇后語，“烙餅卷油炸螞蚱--夾（家）著吃去吧！” 4、“烙餅卷螞蚱”也是天津獨有的吃法 天津人特別愛吃螞蚱。

秋季前后，螞蚱產子之前，肉肥味美。

這時節，到處可見賣油炸螞蚱的小販。

用白面烙的家常餅來卷炸螞蚱吃，摘去翅膀，掐下刺小腿，專留身子，放入油鍋炸的焦黃，撈起瀝去油，撒上細椒鹽，用蔥花醬油一拌，攤在餅上卷起來吃，天津講話“要多美有多美呢”！ 5、北方民間的燒烤螞蚱 將螞蚱去翅腿，穿竹簽上以碳火慢烤，烤時螞蚱上要刷勻食用油，以保證烤出的螞蚱外焦里嫩。

根據個人口味撒上少許孜然粉，鹽，味精，迷迭香粉，辣椒粉等。

螞蚱能吃嗎有什么好處外專利檢索，關于蝗蟲你應該知道這些

 蝗蟲俗稱蚱蜢，是蝗科直翅目昆蟲，種類很多，全世界有超過10000種，主要危害禾本科植物，是農業害蟲，但是現如今卻成為了餐桌上的美食，不僅營養價值豐富，而且味道鮮美，具有極高的藥用價值，今天咱們聊聊！ 蝗蟲能吃嗎？ 蝗蟲能吃。

蝗蟲不但營養成分含量合理，而且脂肪和膽固醇的含量低于畜、禽肉類，是肥胖癥、高血壓、心血管病患者的理想食品，我國很多地方有食蝗蟲的習慣，特別是天津人最喜歡吃油炸蝗蟲，爪哇、毛里求斯、留尼汪等島居民喜吃油炸蝗蟲。

現在很多企業也把蝗蟲做成罐頭出售，有些餐館也有蝗蟲特色餐飲。

蝗蟲的營養價值 蝗蟲為藥食兩用昆蟲，卵生，屬昆蟲綱直翅目，蝗科。

據統計，蝗科共有859種蝗蟲，能入藥供食用的主要有兩種，即東亞飛蝗和中華稻蝗，這兩種蝗蟲營養豐富，肉質松軟、鮮嫩，味美如蝦。

據《飛蝗之研究》和《飛蝗的飼料價值》等書介紹，蝗蟲富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質，并含有維生素A、B、C和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，蝗蟲不但是美味佳肴，而且還是治病良藥，有暖胃，健脾消食，祛風止咳之功效。

《本草綱目》記載，蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病，如破傷風、小兒驚風、發熱平喘、痧脹、鸕鶿瘟，凍瘡，氣管炎和防止心腦血管疾病等。

可以十只煎湯服，或炒存性研末服，凍瘡炒存性研末調香油涂患處。

蝗蟲的食療功效 1，補充蛋白質 我們都知道野生的動物身上都含有高蛋白質，其中蝗蟲的蛋白質含量非常的高，在經過高溫處理之后，我們食用的話能起到補充蛋白質的好處。

我們人身體的一席細胞和組織都是離不開蛋白質的，所以補充蛋白質也是最重要的環節。

2，減肥 很多女孩子怕攝入太多的脂肪導致發胖，就不敢吃東西。

雖然螞蚱屬于高蛋白的食物，但屬于低脂的，吃了不僅不會發胖，還可以幫助你起到減肥的好處。

3，給身體提供多種營養素 蝗蟲屬于低熱量的食物，低熱量的食物能提供多種營養素，比如氨基酸、維生素、無機鹽、無機鹽等營養成分，對身體還是好的。

4，增強記憶力 蝗蟲含有豐富的卵磷脂，對人的健康是非常有幫助的，主要作用是保護我們的心腦血管，起到增強大腦記憶力的好處。

能夠促進老年人和青少年的記憶力增強。

近年來，國內外的研究表明，笨蝗和飛蝗等都含有保幼激素，腦激素，蛻皮激素，利尿激素（DH）和抗利尿激素（ADH），以及抗凍蛋白和儲存蛋白等。

保幼激素，腦激素，蛻皮激素可從多方面調節機體的生長發育和新陳代謝，延緩機體衰老。

蝗蟲的特色吃法 1、云南十八怪，三個螞蚱一盤菜：

螞蚱做菜，在云南一些地方又叫“跳菜”，將收集到的螞蚱帶回家，用開水一燙，去掉翅膀，在鍋里慢慢烤黃，烤到水分干涸，焦黃燦然的時候，加上香油，花椒調料，黃生生的螞蚱，便透出誘人的香氣。

清脆中有一股子谷草的清香氣味。

或者將螞蚱臘干了，“有朋自遠方，來”的時候，炒上一盤，弄上二兩小酒，款待朋友。

2、墨江哈尼族獨特的螞蚱咸菜：

捕捉到螞蚱以后燙死曬干，除去翅膀、刺腳、尾部和腸肚，只留下頭、身子和大腿，淘洗干凈以后，入鐵鍋以文火炒熟炒香，曬涼以后，按數量比例配上鹽、姜、蒜、辣椒、花椒、八角、紅糖等作料，拌勻后，裝入瓦罐中，封嚴罐口，食用時取出來便可。

3、天津獨有的油炸螞蚱：

從前天津人恨螞蚱竟恨到“剝其皮，食其肉”的程度，久而久之，蝗蟲沒有根除，卻吃出一道名特小吃，逛津城，不吃油炸螞蚱，是一大憾事，油炸螞蚱肥而不膩，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅里，那真是滿口異香，味道好極了。

螞蚱能吃嗎有什么好處外專利檢索，螞蚱可以吃嗎？

當然可以了。

小時候的油炸知了猴，燒烤大螞蚱，鹽煎蛐蛐腿兒都是美味。

超懷念小時候夏天在學校100瓦的白熾燈下那成群的蛐蛐兒 ，蝲蝲蛄，秋天豆地里的香瓜蛋兒，可惜現在都見不到了。

可以的，油炸后潑一點醬油，相當的美味。

我們村附近有一條河，潮白河。

這里是小時候的我們的樂園，這里有沙土可挖、有平地可跑、有垃圾可撿、有草可放牛放羊、有淺灘可以玩水抓魚，汛期結束后，略微干涸的河床上還有大片雜草能抓螞蚱。

那時候，螞蚱非常的多，非常的好抓。

準備一口裝化肥或者飼料的尼龍編織麻袋，用鐵絲環成一個圈把麻袋口撐開，再用一根木棍把撐開口的麻袋綁在木桿上。

這樣，一個抓螞蚱利器就制作完成了。

剩下的就是拿著這個工具在雜草里揮來揮去就好了，也不用多久，大概只消三五分鐘，就夠家里晚飯時過過嘴癮了。

抓多了，剩下的反而不好吃了。

把螞蚱抓來后，用熱水焯了，有翅膀的去掉翅膀，拔掉頭。

啊，最開始是不拔頭的，可是不知道什么時候開始，有人發現螞蚱頭里有寄生蟲，我們就開始拔掉頭了，反正螞蚱頭也有點苦味兒，拔掉正好。

瀝干后，架火燒油，也不需要什么好的油，用過的熟豆油就可以。

油冒了小輕煙了，就把螞蚱倒進去油炸，看著螞蚱的肚子和腿兒都支棱起來了，綠螞蚱變黃了，就可以撈出來了。

著急的人，這時候肯定已經上手抓了幾個來吃了。

不過這時候沒有咸味，總覺得不那么美味。

下面一道工序才算是給這個小菜注入了靈魂。

再用些許一點油熱鍋，把螞蚱倒下去，然后趁熱再來一些醬油。

醬油的量可多可少，我父親總說，咸吃有味兒淡中香。

他愛喝酒，我媽自然多放一些醬油。

翻炒幾下之后，螞蚱都沾上了醬油，按一般人家來說，就可以出鍋了。

在我家不行，必須再撒點辣椒面，有點辣味兒，下飯下酒，這才算是解了饞。



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