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餐飲是否能申請專利

專利，是一個漢語詞語，意思有四種，第一種指專謀私利；第二種指壟斷某種生產或流通以掠取厚利；第三種指專注敏銳；第四種指一項發明創造的首創者所擁有的受保護的獨享權益，在實行專利保護制度的國家﹐一般訂有專利法。

１、保護獨創技術和設備，在競爭中脫穎而出，北京有家云南菜餐廳，他們的汽鍋雞味道相當的好，因為使用了一種新穎的汽鍋做出來的，這種氣鍋有專利權保護，其他同行未經許可不能使用或銷售，因為其獨特的口感這家餐廳比同行的生意好２０％以上，周末的人更是絡繹不絕。

２、專利權可以通過轉讓、許可等方式實現收入；專利權不僅僅具有排他性，也是財富的一種，可以將技術許可或者轉讓給其他企業使用，這個也是專利的好處之一。

３、可以用作企業宣傳，獲得更多關注，更有利于餐飲企業樹立良好的形象。

之前北京的金三元酒家推出一個戶外廣告，目的是宣傳其菜式－扒豬臉，廣告詞具有相當的震撼力“榮獲國際金獎，世界首例申請菜肴專利”，吸引了眾多關注，成為許多人茶前飯后議論的焦點。

獲得專利權后，專利權人應注意以下事項： 專利權人應每年按時繳納專利年費。

未按規定繳納年費的，會導致專利權提前終止； 專利權人想要轉讓專利權，應訂立書面轉讓合同，并向國家知識產權局登記該合同，專利權的轉讓自登記之日起生效； 專利權人或其他權利人許可他人實施該專利，應訂立書面實施許可合同，該合同應自生效之日起３個月內向國家知識產權局備案； 專利權人有權在其專利產品或該產品的包裝上標明專利標記和專利號； 專利權人或其他權利人將其專利權質押的，應訂立書面合同，并向國家知識產權局辦理出質登記，質押合同自登記之日起生效。



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